第三百四十五章 第一轮比赛开始 (第1/1页)
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不得不说这个查理还真是自己的福星，因为他的关系引来了奥莱恩，正好给自己解决了眼前的麻烦。
要不然凭这一帮带有色眼镜的厨师们，还有那个姓朴的胖家伙往外冒坏水，今天这事情解决起来还真有点麻烦。
现在好了，自己酒楼评为了米其林一星餐厅，这帮厨师们立马就闭嘴了，效果简直不要太好！
而且这帮厨师们反应过来前因后果之后，看向那朴厨师眼神立马就不一样了。
就是因为这货瞎说，害得自己等人得罪了一家米其林一星餐厅，甚至差点下不来台，这人实在是太下作了，羞与之为伍！
奥莱恩显然也是知道时间不多，等下还要比赛，也没有多说，只是最后说了一句：“余先生，十分可惜，据监察员们的回报，贵餐厅的酒水并不是特别优秀，否则是有可能评选为二星餐厅的！”
余五味伸出右手食指摇了摇：“NO！NO！NO！那是因为他们还并没有喝过我们酒楼真正的好酒，我想奥莱恩先生很快就会为我换证书了！”
说着眼神瞥向众多宾客之中一直关注着这边了武谷精，武谷精也自信地笑了笑，拍了拍胸脯。
他们来之前已经约定好了，到最后时刻才一鸣惊人，现在先低调着品尝美食。
这边的动态看到冯远征父子眼里，又是在内心对余五味一阵夸赞：不错，无傲气但有傲骨，不愧是我华夏好男儿，这个（孙）女婿我认可了！
奥莱恩眉毛挑了挑，显然对余五味的回答相当意外。
余五味却并没有多说什么，只是开口道：“等此次比赛结束之后，奥莱恩先生你就知道了！”
“余先生，你是个很有趣的年轻人，我拭目以待！”奥莱恩点了点头，开口道：“并且，一直听查理唠叨贵餐厅的美食，今天可以有幸尝一尝余先生亲自下厨的美味，更是让人期待！”
说完他和余五味礼貌地告了别，来到了世纪之星特意为他加的一个评委坐席上坐下。
一场意外的闹剧终于结束，比赛重回正轨。
白经理作为主持人也松了口气，继续介绍他们作为主场的1号主厨，来自他们世纪之星临杭分店的郭厨师。
介绍过后，便开始了接下来的正题，厨艺大赛。
“我们都知道在正式的餐桌上，在吃正餐之前，都会先食用一些餐前的小菜，或酸或甜，或冷或热，使刺激味蕾，增进食欲。”
“合理可口的小菜，将会增进人们对食物的渴求，让人们在接下来的正餐中吃的更好更香，更美满……”
白主持人显然是之前做足了准备，面对着群众侃侃而谈，最后才引入正题：“话不多说，下面将进行此次全市厨艺大赛的第一轮比赛——餐前开胃菜的比拼！”
“此次比赛，参赛厨师们用自己所挑选的食材制作自己的开胃菜，时间是半个小时！”
“时间到后，我么现场所有的一百零一位评委将会一一品尝并打分，最高10分，最低0分，最后去掉一个最高分与一个最低分，取平均分为此轮比赛的成绩！”
“另，此轮比赛取评分最高的前三十名晋级下一轮比赛，三十名之外的参赛选手便非常遗憾，必须要被淘汰了。”
“不过即便被淘汰了，也可以继续以宾客的身份，品尝接下来各位顶级厨师的美食！”
“现场的宾客朋友们，等待评委们试吃之后，大家便可以随意品尝。如果觉得哪一位厨师做的合各位的胃口，各位也可以吩咐我们的服务员特意端到您的餐桌以供享用！”
“当然，我们的参赛厨师做菜的量也要多一点啊，要不然别说宾客了，就是评委们都不够吃啊！”
比赛的规矩在此之前挑选食材的时候各个厨师们都有所了解，现在全都严阵以待做好了准备，就等主持人说开始了。
白主持人也不再多白话，直接高声宣布：“预备——计时开始！”
随着主持人一声令下，众厨师们便立马开始动手。
开胃菜又叫开味小菜，是一种由西方引进过来的餐前小点心，一般以酸甜味或烘焙食品为主，在东方更多的是腌制蔬菜。
其又冷又热，有菜有汤，具体如何，就要看厨师的把握了。
这种小菜要是做一些简单点的并不费多长时间，不过想要弄一些精致的别有一般风味的东西，用之来参加比赛，却还是要费一番工夫的。
一帮厨师们在主持人喊开始之后，便全都紧锣密鼓地捣鼓上了，余五味倒是不慌不忙，他的厨艺传自于食神，只要一做上天庭菜，便是行云流水，不管哪一方面都是恰到好处。
余尘火说是副厨，实际上就是个递食材的，余五味说要什么他就往过递，剩下的也没他什么事。
余五味做的相对于现在中西方的开胃菜样式都有不同，他毕竟是从食神那直接接受过来的厨艺，食神没接触过现代的这些，自然也不会传余五味这些。
不过要说开味小菜，在华夏古时候虽然没有这个名堂，不过类似于这种功能的料理实在是太多了，而且各个口味不俗，完全不比现代的那些所谓的美味小吃差！
再经过食神这位三界第一厨师的改良，味道自然更是比那些胡乱糅合的东西强太多了。
余五味做的这道菜是以水果为主的，不过并非是那种西方的水果沙拉。
其实用水果做甜点，在古华夏早有研究，并且无论是其做法功能营养，都要比西方的沙拉复杂有讲究的多。
比如冰糖炖雪梨就是其有名的一种，不但味道鲜美，酸甜可口，更有作药膳的功能，可谓营养美味。
余五味做的也是类似与这种，不过要比之复杂的多，其用的食材也不止于雪梨，苹果黄桃葡萄甚至于胡萝卜等等都是其中的主要食材，辅料也不止是冰糖，烹饪手法也不止是煲煨炖煮。
随着余尘火一个个地递食材，余五味也开始了自己的做菜模式。
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