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第七十五章消永昼
在一旁备茶的谭芊萩闻得咕咕茶桶里轻轻腾起的阵阵茶息，不禁动容言道：“消永昼！”。
弟子此惊呼一出，这边，青云老人徐徐睁开了双眼，久久地望着眼前，却像是盯着一片虚空……
是的，谭芊萩说的没错。大堰河茶艺鼻祖水芃有言：“万卷古今消永昼，一窗昏晓送流年。太平民乐无愁叹，衰老形枯少睡眠。唤得村尾跛童子，煎茶扫地亦随缘。”
千年了，正是源自对祖训的遵照，大堰河村一直保存着古朴的民风，路不拾遗，家不闭户，敬老爱幼，劳作除扫……
然而，芃老这句诗词已然石沉大海般在大堰河的古卷名录里深藏已久。那烹茶之境地，与其说远未得以承袭，不如说失传已久。
而今，咕咕此茶一出，竟然有“消永昼”之况味，是不负流年的味道。
断断续续、苦味尽头是回甘的茶味，让青云老人眼睛或有湿润，他心里叹之：真不知这茶是咕咕怎样历尽千辛从孤山采撷、又因循古法炮制出来的？！
老梨木长案后面的咕咕并未因这周遭的动向而有一丝心动，她手上的动作始终专注中透着按部就班。
围观的人群不知是怎地，这次，他们并没有发出任何声响，反倒都静静地在观看。
周遭，全都陷入到这持久的寂静之中，连甘花溪也都停于一时，连树林子里的虫鸟也配合得停止了鸣叫。
只余下拨取抹茶粉时、手中的茶匙碰在瓷器茶则上的清脆声……
不知何时起，青云老人重又闭上了双眼，陶醉地用六识去感知着自己二位弟子的“茶之艺”，只闻清风，便已知了个大概。
青云老人也和少一一样，同样听到了茶匙与茶则碰出的清脆声响。“叮铃——”绵延不去的回音，也与二十多年前同情同境的声音一模一样。
咕咕那双大眼睛始终不离双手间的抹茶动作，然而，不知为什么，在这个炎热的、让人焦躁的下午，咕咕的每一个动作都变得更慢、还慢、非常之慢……
她静心处所达到的“做茶”境地，让观看的人们有如一只只懒懒的秋后蚂蚱，在臆想的天空里的漫步，远多于现实中的蹦跶。
没有一人在七嘴八舌，人群安静，好像被集体催眠了。
咕咕对面的谭芊萩，则每一个动作都如高山流水般清雅、流畅，较之去年时的风范，她的手法更娴熟更优美了，也更有了“艺”的味道。
终于，有人打破寂静，发声评价说：“怎么好像谭芊萩搅动茶筅的速度要比咕咕快上了个一圈呢……”
百里奚忍不住回说：“谭芊萩茶碗中茶息尚浊，还没有搅动到位，不知为何，她就放下了手中的茶筅，开始进入下一个工序了？不是《茶典》上讲究‘膏不尽，则色味重浊矣’吗？怎么？！”
“台上的品者四老还没说话呢，哪里轮到你等黄口娃子妄加言语？！”谭芊萩的粉丝反击百里奚，说道。
“百里奚说的也不赖啊，本来嘛，这斗茶，对于我们这些外行来说，一为品茶，二为观赏。这么说来，咕咕的茶艺倒是观赏起来更有韵致。”一位资深品茶人站出来，发表自己的观点。
“不会吧，是咕咕太慢，反衬出谭二的快来。”
“说到观赏，谭芊萩的茶艺连贯起来，整体动作散发出不可言说的‘美’来，而咕咕的呢，是极静之下所催生出的深思。二者不同，没法比较啊……”
“呵呵，咕咕的茶艺引人深思倒是不假，只是看着，看着，就不知不觉，要睡着了。”
人们真是各有各的见解。
……
麻姑起身，蹒跚着走到人群中，一反平日的冷淡，用颤巍巍的声调给大伙儿来了一个茶事普及教育，她娓娓道来：
“决定斗茶胜负的，仅仅是两个标准。其一是汤色，即茶水的颜色。一般标准是以纯白为上，青白、灰白、黄白则等而下之。
“色纯白，表明茶质鲜嫩，蒸时火候做到了恰到好处；色发青，则表明蒸时火候不足；色泛灰，是蒸时火候太老的缘故；色泛黄，那是采摘不及时；色泛红，炒焙火候过了头。
“其二是汤花。即指汤面泛起的泡沫。
“决定汤花的优劣又要看两条标准：汤花的色泽与汤色是密切相关的；汤花泛起后，水痕出现的早晚是个分水岭，早者为负，晚者为胜。”
百里奚也不怕别人说他吹捧，他现学现卖，借用麻姑新普及的知识开始评论道：“让我试着说一说，先看此斗茶，论汤色，二位仙女各有所长：谭二小姐茶色纯白，好比神山天池；咕咕茶色偏青，就是青涩竹马喽！”
