第二十二章清明粑 (第1/1页)

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相传在南宋，元兵南侵，百姓流离失所，饥寒交迫的时候，发现荒野之中有一种野草不但具有特殊的香味，还可以充饥裹腹，这就是清明菜了。

用清明菜做出来的一系列美味食物，大概也是从那个时候开始流传的。

王石端着簸箕，来到田野里。

地里的玉米已经出天花了，粉粉洋洋的花粉在微风中乱飞，不一会儿，就沾的王石头发上，肩膀上都是。

田埂上的鹅儿肠丛中，一簇簇的清明菜长势极好。

每一片椭圆的叶子都有拇指大，肥肥嫩嫩的，散发着诱人的清香。

王石一颗颗摘取其最嫩的一部分，放进簸箕中，才一刻钟不到，只走了十几米田埂，簸箕就满了。

“嘿嘿，真多！”

王石心里乐滋滋的。清明菜长的这么好，而且有灵泉滋润，相信很长一段时间都不会愁没清明菜吃。甚至王石都准备想个什么方法来保护这些清明菜，免得被牛马牲畜或者小恐龙这些家伙糟蹋。不过转念一想，又否定了。这玩意儿是野菜，生命力极强，哪儿用得着保护？

使劲嗅了嗅簸箕中的清明菜，王石陶醉了好一会儿，这才往家里走。

回到院子里，北宫熊那小子还在那里傻愣着揣摩拳理，李老和俩寡妇也没在家，多半去村里其他人家联络感情去了。

没人正好，王石嘿嘿的笑着，心想等午饭的时候，给他们一个惊喜。

进了厨房，先将清明菜中的杂质草茎清理掉，然后洗干净，切碎，放在干净的簸箕中晾着。然后从空间里取出一些糯米、稻米、芝麻和在一起，用院子里的石磨子碾成粉末。

再从空间里拿了些白糖，将切碎的清明菜和粉末、白糖用水调匀。再将其捏成一个个椭圆形的饼状，放在蒸笼里，一切妥当之后，王石将灶孔里的火烧的贼旺，不一会儿，诱人的香味就从蒸笼里飘散出来，并愈发浓烈。

其实王石原本还想夹馅的，可惜没有好的材料，只能作罢。

香味无极限，穿过厨房，飘进院子，将正在沉思的北宫熊给勾引醒了。

“啥玩意儿这么香？嗅嗅”

这小子翘起鼻子闻了闻，站起身循着香味就往厨房走，脑子里的拳理一下就抛开了。

“师父，锅里整的啥？这么香！”

王石抬头一看，只见这小子满脸陶醉，哈喇子都快流出来了。

“想知道？”

“嗯嗯！”

“吃饭的时候就知道了！出去揣摩拳理！”王石板着脸，喝道。师父嘛，总要有点威严，嘿嘿。

“呃”

北宫熊脸一垮，像个小媳妇儿一样，不情不愿的走了。

锅里水开了之后，王石继续加大火力，猛蒸了一刻钟，感觉差不多了，就将其连带蒸笼起了出来。

然后又用干咸菜炒了一钵子鸡蛋——这鸡蛋还是老村正拿来的。

干咸菜炒鸡蛋，多放点油，吃清明菜粑粑的时候，用来调和胃口。

最后煮了一大锅子肉粥，午饭就完成了。

王石将蒸笼端上桌子，一大钵子咸菜鸡蛋也呈上来，然后将肉粥盛碗里凉着，就出了屋门，对正在槐树下石桌畔神思不属的北宫熊道：“小熊，我去叫李老他们，你先揣摩着，等我回来就吃饭。”

“哦。”

北宫熊见王石走了，又稍稍坐了一会儿，就摄手摄脚的往屋里走。

来到桌旁，这小子深吸一口气，道了声：“真香！”

然后小心翼翼的揭开蒸笼盖子，迅速拿了一个清明粑。

“嘶！好烫！”