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挑螃蟹要挑捏起来满壳的，一捏下去壳子就瘪了下去的一定不肥。还可以把螃蟹举起来对着档口的钨丝灯泡照照，光线透过螃蟹两侧的壳尖，可以看出螃蟹肉是否长满了整个蟹壳。春节这会的螃蟹还是公的比较肥美，母蟹排卵产子后瘦了些。
这些都是以前原鹭的生父在时教她的。她的生父是个很老实本分的人，在菜场买菜时常会被小商小贩哄蒙了，有时候拎着几个小贩口中打包票保肥的螃蟹回家，母亲切开一看却瘦得根本连肉都没有，这时父母就会在厨房里叮嗙地拌嘴。
一个抱怨买菜真买不来，另一个恼火了就说：以后菜都你买，我再也不管了。
吃的教训多了，原鹭的父亲竟也变成了挑螃蟹的好手，有时父亲带着原鹭上菜场买菜，就会跟原鹭说什么样的螃蟹准肥，什么样的螃蟹瘦得连做汤都嫌磕牙。
原鹭仔细地挑了十来个螃蟹，打算晚上清蒸两个，剩下的焖了放冰箱里冷藏，想吃了再拿出来热热后白切蘸姜丝酱油醋吃。
她带着满意的战利品从大妈堆里钻了出来，一见乔正岐还站在原地等她，得意地举着手里的螃蟹笑了起来。
“别的也不买了，医院里准给做上，咱们去吃早饭吧，陆家桥菜市口附近有家无锡的酸辣汤可正宗了，每回我打这块儿过都忍不住要去尝一口。”
乔正岐耸肩，说：“先把螃蟹放车里。”
乔正岐把她手里的螃蟹袋子接了过来，发现沉呼呼的，真不明白刚刚她那只小藕段似的胳膊是怎么冲着他举得那么高的。
原鹭把手上的水渍抖了抖，说：“幸亏多要了些冰块，路上耽搁了也不要紧。”
把螃蟹放到后备箱，原鹭熟门熟路地带着乔正岐去她说的那家酸辣汤店。
还不到六点，店里的生意就很好了，店家忙不开原鹭自己动手收拾了一张桌子出来，喊了两碗酸辣汤，又去隔壁的烧饼铺子买了两张梅菜烧饼回来。
烧饼打的招牌是缙云烧饼，做法却有着地道的北方风味。饼皮厚厚的，里面夹一层梅干菜肉泥馅儿，一口咬下去滚烫的梅干菜肉泥汁儿就彻底浸到了饼坯里去，烧饼上面的芝麻跟着簌簌地往下掉。这时候再喝上一口浓稠的酸辣汤，酸辣汤里的笋丝儿豆干软硬得当，让整碗汤显得料足劲儿够。
原鹭喜欢把油面筋最后泡到汤里，最后一口的筋道让整个早餐的味蕾盛宴彻底升华、完美落幕。
她在吃饱喝足后，觉得心里的那种舒坦都可以延伸到每一个脚趾头。
乔正岐很少见到有人会因为一顿八块钱的早饭满足得恍入无人之境，尽管他觉得原鹭的幸福感太过容易被充实，但也被感染得心情很愉悦，这顿早饭算是吃的津津有味。
她吃得比他快，一边等着他吃完，一边双手撑着下巴思绪飘远。
“你过完年回去么？”
“回美国？”
“是啊。”算起来他已经在国内呆了快两个月了，学校那边不用回去么？
乔正岐默了会，说：“这学期我休假，主要带着团队和G大进行科研立项，尽量带动两边的实验室交流。”
还是要回去的，原鹭把思绪拉了回来，看着他：“我一直觉得化学这东西害人，你看那么多的生化武器，那么多的食品安全问题，那么多的毒剂和危禁品，哈哈可能这是文科生的偏见，但是一看见你，不知道为什么就会觉得它忽然也不那么可憎了，甚至还会觉得化学是一件严肃的事儿。”
乔正岐想，大约那是因为他给她很严肃的感觉吧。
“我也不觉得它是什么好东西，但一直在让它变好。”
原鹭格格笑着：“回头请你给我做几块肥皂，它就真变成好东西了。家里一直用洗手液，突然很想念那种用肥皂洗手的感觉，小时候用的柑子味儿的，可惜停产很久了，这么多年一直没找着一样的。”
“好。”
“真做啊？”
“嗯。”
原鹭觉得他纵容自己的时候特别真诚，特别不假思索，就连他在她心目中的形象也特别高大。这……是哥哥的感觉吗？
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回到家里原鹭卸了妆继续补回笼觉，定了个下午两点的闹钟，起来的时候太阳光已经不是早上那么微醺了，一拉开窗帘就看见Pony在楼下花园的草地上撒欢打滚。
她的唇角不自觉地上扬。
下辈子做一只无忧无虑的小狗，卖萌、撒娇、贪吃、一根筋儿，也是不错。
原鹭裹了件摇粒绒的大袍子下楼，准备开始收拾螃蟹。
乔正岐已经在厨房里了，听见她下楼的声音，回过头看了她一眼：“桌上有鲜榨的蓝莓苹果汁儿，你喝了。”
原鹭一看，餐桌上还真有一杯杯口封着保鲜膜的果汁儿。
她一边撕开保鲜膜，一边把眼睛往乔正岐那边瞟。
不是说君子远庖厨么，怎么乔正岐收拾起灶头上的事来比她还要利落？螃蟹已经被他收拾得差不多了，刷干净了外壳，剁去了毛刺腿，就连姜丝都切得大小均匀长短一致。
原鹭喝了口果汁，走到厨房里，探出脖子往锅里看了看，水已经差不多要开了。
“螃蟹还行么？我挑的时候可仔细了。”
